子育て広場ぶらんこ 西東京

1月25日(木)みんなでお汁粉をいただきました

寒さが続いていますね。

あたたかなおやつを食べて元気に過ごせるよう、

「さつまいものお汁粉」を作りました。

 

 

 

 

 

 

 

小豆を煮るのは大変!と思いがちですが、家庭でも簡単に作れるんです。

・小豆は水につけておかなくても大丈夫。

・多めの水で下茹でし、沸騰させてゆでこぼす。(あく出し)

・ざるなどに取り、豆を洗う。この時、鍋も洗う。

・鍋に戻し、豆の4倍の水を入れ、ぐつぐつ煮る。(豆が踊らないような火加減で)

・柔らかく煮えたら、足し水をして沸騰させる

・素製糖、塩少々でお好みの甘さに調整する

 

あらかじめ煮ておいたさつまいもをお椀に入れ、

お汁を注いだらできあがりです。

やさしい甘さで、栄養満点のおやつになりました。

 

2月は「みたらし団子」を作ります。

どうぞお楽しみに!

●おやつを食べよう!「みたらし団子」 2月22日(木)10時半~11時半

●1食100円 (おやつ代のほか、利用料300円がかかります。フリーパスの方は利用料は不要です)

●問い合わせ先 042-439-4777 ぶらんこ西東京

(開室時間)火、木、金 10時~15時

 

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