大泉

2018年度 期首組合員人数 1,419人

●まちのテーマ消費材

ごま油800g

生産者名:(有)小野田製油所

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10月2日@大泉センターホールにて
☆素朴な味わいがしあわせ〜
『紅玉りんごのやさいしいおやつ』報告

毎年恒例で行っている紅玉りんごの企画ですが、
今回はマクロビオティック料理の講師から
「カラダにやさしいお菓子」を教わりました。
全粒粉や豆乳を使った素朴で味わいのあるりんごのお菓子に
参加者から「おいしい!」の声がたくさんあがっていました。
もちろん生食もおいしかったですよ!


講師のデモを見てコツを教わります。

紅玉りんごと長芋の蒸しケーキ 紅玉りんごと全粒粉ケーキ ホットアップルスープ りんごの葛煮など

※レシピをご希望の方→まち大泉の組合員はメッセージカードでお知らせください。まち大泉以外の方は大泉センター03-3923-5111へお問い合わせください。

 

9月9日@大泉センターホールにて
☆おどろきの美味しさ!かんたんオーブン料理と
消費材でおもてなし術【報告】

鶏肉はりまと野菜をオーブンに入れるだけ!
消費材ならではの素材の美味しさ引き出す調理法を教わりました。
野菜は焼く前にオイルを絡めると、よりジューシーに仕上がり、
この一手間で美味しさはグ〜ンとアップします。
ほかに、豚モモブロック肉の紅茶煮・厚焼き玉子がアクセントのちらし寿司
参加したみなさんに大好評の会になりました。


レシピはまち広報紙「大泉市場10月号」で公開しています。
講師:まち大泉●パンケーキ研究会
また企画しますので、今後の広報(まち広報紙「大泉市場」・このページの上の方「まちのイベント一覧 こちらをクリック)をチェックしてください。
講師はパンケーキ研究会の影田さん(調理の説明中)鶏肉はりまを使ったオーブン料理

 

【パンケーキdeおうちカフェ】報告

5月15日(木)
まち大泉のお料理名人を講師に、
消費材のホットケーキミックスを使って
カフェ風パンケーキを作ってみました。

生地にヨーグルトや炭酸水を加えるなど、
「ふっくらおいしく作るコツ」を教わり、
ワンランク上の仕上がりに参加者も
とても喜んでいました。

「たくさんのトッピング♪」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「カフェ風パンケーキ」出来上がり!


消費材の梅ジャム
アイスクリーム
をトッピングし、

スモークサーモン、生ハムなどを試食しました。
ステキなパンケーキが出来上がりました。

※まち大泉にはパンケーキ研究会があります。
パンケーキ研究会の今後の企画に乞うご期待!

 

 

 

 

 

 

【試食会のご報告】

クリスマス・お正月用品試食会(東大泉)
11月11日(月)

今日は大人18名・ちびっ子5名が参加しての試食会でした。
品数も多く、とても豪華になりましたが、
中でも人気は今年デビューの生ハム!
いろいろな消費材を試食できて大満足の会になりました。





 

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