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17年度【消費材開発PJ】子育て応援!加工食品(1回目報告)

生活クラブでは、実際に消費材を利用する組合員が開発に関わっています。これまでも、自分たちがほしいもの、今ある社会の問題を解決させるものなど組合員自身の声を反映し、より質の高い、暮らしに必要な消費材が次々と誕生してきました。

16年度は「ヘルシースイーツ・緊急時のお助け消費材」をテーマとし、おいしさや添加物で妥協しないスイーツとして、米粉と豆乳のマフィン・ソース付きの豆乳ヨーグルトなどを、また、非常事態の災害時はもちろん、平時でも活用できる消費材として、乳幼児用液体ミルク、レトルトビオサポ惣菜などを開発要望としてまとめあげました(昨年度のプロジェクトのようす) 。17年度も「組合員の声から新しい消費材を」とプロジェクトを発足、5/13に第1回のプロジェクト会議が開催されました。

テーマは、ズバリ!「子育て応援!加工食品」

大事にしたいポイントを考える

生活クラブが開発するなら「これは外せないよね」というポイントをメンバー全員で考えました。思い思いのポイントをメモに書き、発表・共有していきます。「原材料は国産にこだわりたい」「アレルギー対策をきちんと打ち出したい」「私たちに優しいだけでなく、環境も考えたものを」。大切にしたいこだわりが次々と発表されました。

「子育て応援」に求めるものって?

次に「子育ての応援になるもの」とはどんなものなのか、それはどんな加工食品なのかを考えました。「簡単便利なものが『応援』じゃないよね」「『食育』につながるもの…例えば、子どもと一緒に調理できる食材セットはどうかな」「おすすめスタートセットがあると、友だちに生活クラブをすすめやすいね!」と、メンバーは「子育て応援」のイメージを膨らませていきました。

次回は、イメージを具体化していきます

次回以降、メンバーが出し合った意見を整理しながら膨らませたイメージを具体化し、新規開発消費材としてデビューできるようにすすめていきます。今後の展開をお楽しみに!

 

 

【2017年5月19日掲載】

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生活クラブ東京
http://tokyo.seikatsuclub.coop/

 
 

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