おおぜいの自主監査活動

組合員が、消費材について、どこで、どんな材料で、どんな作り方をしているか知ることができるのが、「おおぜいの自主監査」活動です。人任せにしないで、ひとりひとりが取り組んでいる消費材に責任を持つという意味で、「おおぜいの~」なのです。私たちは、誰にでも素性のわかるものを取り組んでいるから安心して消費材を利用できます。

生活クラブの自主基準書に照らし合わせて書類を読み、生産現場に出向き、施設や製造工程を目で見て確かめる活動です。見たり聞いたりして出てきた疑問や意見要望は生産者へ監査意見として伝え、消費材のレベルアップへつなげます。

これは、完成された物を作っている生産者を探して取り組むのではなく、生産者と組合員がともに納得のできる消費材を一緒に作ってきた、生活クラブの取り組み姿勢の表れで、消費材は更に発展する可能性があります。

‘まち’と多摩きたでは、年度ごとにテーマ消費材を決めて、「おおぜいの自主監査」活動をしています。監査結果は、‘まち’や多摩きたの広報紙や企画等で出会った人に伝えて、組合員ひとりひとりの消費材への知識を深め、利用を進めます。 

2014年度「おおぜいの自主監査」活動の一例として:

サンビーンズ 木綿豆腐の報告です。  

小平センターエリアの共同購入委員など11人で、西東京市にあるサンビーンズさんに木綿豆腐の自主監査に行ってきました。
サンビーンズのお豆腐は、小平センターエリアの組合員が利用しています。サンビーンズの店舗兼工場は西武線田無駅の近くにありますが、西東京の組合員でも知らない人がいて、「灯台元暗し」ってかんじです。
お店では共同購入の扱いがない、手作りのお惣菜なども売っていました。もし、近くにいくことがあったら立ち寄ってみてくださいね。

今年度は社会全体で異物混入や原料の管理、生産体制に問題がある事件が多かったので、今回の自主監査では主に、工場内の人や設備や衛生管理に重点を置いて確認し、消費者の視点で改善して欲しいところを伝え、対策をお願いしました。もともと町なかのお豆腐やさんなので、全てを私たちの希望どおりに変えることは難しいのですが、できることを改善していただけることになりました。

 また、お豆腐の原料は九州産の大豆、天然にがり、水だけ。大豆の産地、水は浄水器を通しているということを確認してきました。

お豆腐の原料となる佐賀県産フクユタカの袋です。今国産大豆が値上がりしているそうです。

   

生産者の菅原さんです。前回の自主監査で、「合成洗剤ではなく、石けんを使って欲しい」と組合員の指摘を受けて、工場内での洗い物には石けんを使えるところは使っています。

 

先輩組合員の「安全でおいしいお豆腐を食べたい」という希望で始まった豆腐の取り組みです。自主監査や生産者と組合員が交流する場を多く持ち、多摩きたの豆腐をよりよいものにして食べ続けて行きたいですね。

 

ベビー白菜の自主監査

2014年11月27日(木)に野菜の生産者・多摩きたグループの大久保さんの圃場へおじゃまし、ベビー白菜の「おおぜいの自主監査」を実施しました。閑静な住宅街の中に畑はありました。 今回のポイントは「土作りと農薬削減」。

【土作り】

 給食の残さを乾燥粉砕してペレット状にした「小金井有機」を使用されているということでした。小金井有機は臭いがきついため、すぐに土にいれて耕さないといけないなど手間になることもありますが、ここ4年くらい続けて使用され、有機肥料の効きが早くなったそうです。 その他バーク堆肥やもみ殻堆肥を購入して使用されています。

【農薬削減】

防虫のためのサンサンネット、除草のための防草シートを使用し、農薬に頼らない作物作りをされていました。監査日までに使用した農薬は定植時に1回だけ。

有機肥料を継続して使用していただいていますが、有料のものは値段が高く、費用のかからない落ち葉は放射能の影響で使用できなくなったこと、今まで使用していた米ぬか等も再利用がすすんでいることもあり、大量に使用する安全な肥料剤を確保することが難しいようですが、新規の肥料剤を探しているそうです。

 今年は台風が秋に2回、その後雨量も多い状況でした。ベビー白菜は、秋の虫の影響はあまりなく、生育も順調だったそうですが、後半で成長が遅くなったということでした。

 農産物は毎年同じように作ればいいというわけではなく、作物によっても様々。化学肥料や農薬を事前に使用すれば予防することができますが、それらをいかに使わないで作物を作っていくかを、グループの中でも情報交換をしながら努力されていることがわかりました。

 相続の問題や周辺の環境の問題のお話もあり、都市農業を何代にもわたって続けていく難しさも伝わってきました。  

    

土地や資材を有効に使用できるよう輪作しながら作付されています

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