★今年も甘夏みかんの季節になりました。生活クラブのお料理の先生「食のコンシェルジュ」が『甘夏みかん』の上手な使い方を教えてくれます。もちろん！できあがった料理を、みんなで試食もできる、楽しくおいしい会です。初めての方も、お子さん連れの方も、お一人でも、お気軽にご参加ください♪

・日　時：1月17日(水)10:30～12:30

・会　場：谷中区民館　1階調理室（台東区谷中5丁目6番5号）

・参加費：300円（ただし、2020年1月～加入者は無料）

・参加〆：　1月12日(金)

・定　員：25名※申込多数の場合抽選し、落選者にのみに連絡します。

・参加対象：どなたでも参加できます

・託児はありませんがお子さん連れでどうぞ

・持ち物：エプロン、三角巾、布巾、筆記用具

・主　催：まちあらかわ運営会議

・受付番号：23-403

コロナ禍で３年ほどまちでのお料理会の開催できなかったので、久しぶりに食のコンシェルジュを招いての企画開催となりました。調理は講師石川さんのデモストレーションで行い、甘夏のマーマレードを作り、マーマレードを活用した料理を三種ご紹介いただき、調理した料理に合わせていくつか消費材も試食し、甘夏みかんに限らず、消費材の取り組みにつなげることができたと思います。また、日ごろなかなか顔を合わすことのない組合員の良き交流の場となりました。