11．株式会社スリーエイト
当日紹介する消費材：国産純粋はちみつ
スリーエイトは長野県北安曇郡の松川村、白馬村、安曇野市などで養蜂を営み、東京都中野区にある工場でミツバチが集めた蜜を製品化しています。ろ過するだけで、一切加工を加えない「純粋はちみつ」の提携生産者です。はちみつは抗菌作用や保湿効果もあり、かぜのひき始めに少し口に入れるだけで、のどの「いがいが」が和らいでくる優れものです♪
消費材・生産者情報（生活クラブ関連サイトよりリンク）
自給率は5～7％。いまや貴重な国内産はちみつを生産しています（木村 眞實さん）
生活クラブには何と１２種類ものハチミツ消費材があるのをご存じですか？どの花から集められたかで味わいは様々。ぜ～んぶ味比べして下さい！気になる「良いハチミツって何？」について一緒に考えてみましょう。
私市さんの調理用合わせ酢。酸っぱいものが苦手な私でも酸味がまろやかで優しい味が大好きです。ハチミツと合わせてピクルスを作ったり、鳥肉を焼いて合わせ酢で味付けしたり、ドレッシングを作ったりと使い勝手が良くお酢の苦手な人にもおすすめです。
