13．三重県漁業協同組合連合会
当日紹介する消費材：あじフライ
あじフライなどの魚介加工品や、しじみ、伊勢志摩あかもくなどの提携生産者です。しじみは三重県桑名市の赤須賀漁協で水揚げし砂出し後、急速冷凍しています。魚介の加工品は、あとは焼くだけ！という状態で届くなどバラエティが豊富です。手軽に魚を食べられるので嬉しいですね♪
消費材・生産者情報（生活クラブ関連サイトよりリンク）
三重県のしじみ生産者が苦難を乗り越え取り組む 未来につなげる地域の漁業─赤須賀漁協の挑戦─
「三重県水産産地交流会」を開催 組合員が魚介類の一大産地を訪問し生産者と交流
一般的な魚のフライは一度冷凍した魚を解凍してから作るんですが、三重県漁連の『あじフライ』は水揚げされたあじを生の状態からそのままあじフライに加工するんです。生から作る事で旨みがあり、しっとりとした出来上がりになります。一般品の違い等もお伝えしながら試食いただきたいので、三重県漁連に是非会いに来てください。
一杯あるのですが、パッと思い浮かぶのはやはり牛乳です。初めて飲んだ時に衝撃的でした。こんな美味しい牛乳あるのかと。
もう１つというと、関係会社の消費材ですが、、、みえぎょれん販売㈱の鰹節です。一般品の鰹節であの香りは中々出会いないと思います。かつお細けずり大好きです！！
