25．株式会社ニューオークボ
当日紹介する消費材：生スパゲティ
原料はデュラム小麦100％！そして、中心核のみを粗挽きしたセモリナ粉のみを厳選して製造されています。「熱をかけずにゆっくり、ていねいに作る」ことで、小麦本来のうまみの美味しさが引き出され、旨味も風味も抜群です。もちもちとした食感で、ソースとも絡みやすく、一度食べたら何度も食べたくなるおいしさが特徴♪
消費材・生産者情報（生活クラブ関連サイトよりリンク）
ニューオークボのパスタは最高級グレードのセモリナ粉を使用し、イタリア伝統製法で時間を惜しまず製造、低温で乾燥だけでも48時間以上かけて仕上げています。手間がかかり生産性の低い方法ですが、是非小麦本来の風味を味わっていただきたいです。
生活クラブの消費材はどれもこだわりがありおすすめですが、タイヘイ㈱さんの万能つゆ、コーミさんのケチャップはそれだけで味がきまり、パスタの簡単調理には欠かせません！
