6．丸和食品株式会社
当日紹介する消費材：きぬ豆腐
丸和食品(株)のお豆腐は、私たち組合員と生産者が一緒に開発し取り組んでいる「北東京地域開発消費材」です。地域の中で「生産・加工・流通・消費・廃棄」のしくみを作ることができる、北東京生活クラブ独自の消費材です。国産大豆100％！海水にがり100％！大豆を煮る過程で出るアクは手作業で取り除き、消泡剤無添加！
大豆のおいしさとやさしい香りが口いっぱいに広がります。
大豆のおいしさとやさしい香りが口いっぱいに広がります。
消費材・生産者情報（生活クラブ関連サイトよりリンク）
弊社では大豆を始め使用する原材料について、国産品を徹底的に使用することに創業以来こだわっています。
我々は、毎日の豆腐・油揚げ・がんもどきなどのものづくりで、国産大豆及び国産野菜を使い続けることで、日本の国産農産物を支える「食べものづくり」を貫いていきたいと考えています。是非お立ち寄りください。
色々ありますが・・・・「沖縄産黒糖かりんとう」、「国産六穀クラッカー」、「トマトケチャップ」、「丸大豆醤油」、「カレー粉」など。いづれも理由は・・・美味いからのみです。特に「カレー粉」は市販のカレー粉と比べ辛みが調節できるので重宝にしています。今ではカレー味の料理を作る時には欠かせません。
