生協の食材宅配 23南生活クラブ|サステイナブルなひと、生活クラブ(東京)

生協の食材宅配【23区南生活クラブ】
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【23区南】野菜別レシピ集(ほうれん草)

13)ほうれん草

<保存のコツ>
乾燥に弱いので、ポリ袋などに入れて野菜室で立てて保存します

※消費材以外の材料も使っています。
※作り方の調味料等の表記は、いただいた原稿のままになっています。
※レシピ名のうしろに★印がついているものは、生活クラブ連合会ビオサポレシピサイトにリンクします。
 主食 

ほうれん草パン(まち・玉川)

好みでレーズン・さつまいも・にんじん・コーン等を入れて

材料

・ほうれん草(ゆでて固く絞る) 100g

・牛乳 50cc

・鶏卵 2個 

・なたね油 大さじ3

素精糖 50g

・薄力粉 140g

・ベーキングパウダー 大さじ1/2

作り方

①型にバターを塗る

②AをミキサーにかけBをふるって混ぜる

③型に入れて強火で15~20分蒸す

 主菜 
 副菜 
ほうれん草のベーコン炒め(まち中央)

材料

・長熟だし仕込みごろごろベーコン(小さい方のパック110g)

・ほうれん草は結構多めの束

・ニンニク

作り方

①ベーコンをテフロン加工のフライパンで、弱〜中火で、少しカリッと色づいて、じっくり脂が出切るまで焼く

②その脂でみじん切りのニンニクを入れて香りを出したあと、茹でで絞ったたほうれん草をサッと炒める

③味付けは、塩胡椒少

 好みで落としバターをしても良いかも


<23区南エリア問い合わせ先>

世田谷区・渋谷区・大田区・目黒区・品川区・港区・江東区・江戸川区・中央区
第1コールセンター
03-5426-5218
(月~金 9:00~19:00)
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