12）小松菜

<保存のコツ>
乾燥に弱いので、ポリ袋などに入れて野菜室で立てて保存します

※消費材以外の材料も使っています。
※作り方の調味料等の表記は、いただいた原稿のままになっています。
※レシピ名のうしろに★印がついているものは、生活クラブ連合会ビオサポレシピサイトにリンクします。

　主食　

小松菜パン（まち・玉川）

好みでレーズン・さつまいも・人参・コーン等を入れて

材料

Ａ

・小松菜(ゆでて固く絞る)　100g

・牛乳　50cc

・鶏卵　2個　

・なたね油　大さじ3

・素精糖　50g

Ｂ

・国産小麦粉薄力タイプ　140g

・ベーキングパウダー　大さじ1/2

作り方

①型にバターを塗る

②ＡをミキサーにかけBをふるって混ぜる

③型に入れて強火で15～20分蒸す

なすミートドリア★

豚肉となすのレンジ蒸し★

　副菜　

小松菜とキムチの和え物（まち・玉川）

材料

・小松菜

・きざみ白菜キムチ（甘口）

・丸大豆醤油

作り方

①小松菜はゆでて食べよい大きさに切る

②小松菜とキムチ、醬油少々を和える

小松菜のりんご酢ナムル（まち江戸川）

材料

・小松菜　1袋

調味料

・真塩　小さじ1/2

・純りんご酢　小さじ1

・ごま油　大さじ1

・皮むきいりゴマ　大さじ1

・焼のり　1/2枚

作り方

①小松菜は洗って塩茹でし、水にとる。絞って3〜4cmの長さに切る

②調味料を入れて混ぜる

③皮むきいりゴマを指ですりつぶしながら入れ、焼きのりをちぎって混ぜる

基本の焼きなす★