【23区南】野菜別レシピ集（空心菜）
16）空心菜
<保存のコツ>
乾燥に弱いので、ポリ袋などに入れて野菜室で立てて保存します
※消費材以外の材料も使っています。
※作り方の調味料等の表記は、いただいた原稿のままになっています。
※レシピ名のうしろに★印がついているものは、生活クラブ連合会ビオサポレシピサイトにリンクします。
<保存のコツ>
乾燥に弱いので、ポリ袋などに入れて野菜室で立てて保存します
※消費材以外の材料も使っています。
※作り方の調味料等の表記は、いただいた原稿のままになっています。
※レシピ名のうしろに★印がついているものは、生活クラブ連合会ビオサポレシピサイトにリンクします。
主食
主菜
副菜
筒菜（空心菜）のスープ（まち江東）
ざく切りトマト少々と、ほんの少しの酢、ごま油をたらりと加えるとぐっと中華風になります
ざく切りトマト少々と、ほんの少しの酢、ごま油をたらりと加えるとぐっと中華風になります
作り方
①筒菜は葉の部分と茎の部分を分けて、葉の方はざく切り。茎は太かったら斜め切りにする
②人数ぶんの沸騰した鶏がらスープ（洋風だしでもよい）に①を入れます
③酒、塩コショウで味を調えて、1～2分程度煮れば出来上がり
＜23区南エリア問い合わせ先＞
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第1コールセンター 03-5426-5218 （月～金 9:00～19:00） |
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