生協の食材宅配 23南生活クラブ|サステイナブルなひと、生活クラブ(東京)

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10月12日(月)牛肉生産者交流会(オンライン)開催報告

今回は初めてZoom交流会で開催されました。青森、栃木、横浜など6単協、100名以上の組合員が参加しました。なかなか行けない牛舎からのLIVE中継もあり、たのしい交流会でした。

牛は近郊で栽培されている牧草を中心にNON-GM、ホストハーベストフリーのトウモロコシで育てられ、成長ホルモン剤、抗生物質も投与されていないそうです。
牛肉は鉄分豊富、良質なたんぱく質、病気を予防する健康食品なのですが、年々利用が落ちてきて、14生産者が9件に減ってしまいました。
チクレンの赤身牛肉は低脂肪、低カロリーさらに体脂肪の燃焼を促進させる‶カルニチン〞がたっぷり、健康な赤身牛肉を食べて、生産者を応援、自分も健康を維持しましょう!
(2020.10.21掲載)
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