栄養価が高く、さまざまな料理に使える麴。
生活クラブの消費材を使い、シンプルな材料で簡単に作れる塩麹と出汁麴のワークショップを開催します。
実際に麹を作るだけでなく活用方法も交えてお教えします。
また、参加者には特別に麴を使ったキムチを作るワークショップのご案内も。
生活クラブの組合員も、そうでないかたもお誘い合わせの上お気軽にご参加ください。

■日時：10月24日（木）10：00～12：00
■場所：グランチャ東雲 調理室（東京都江東区東雲1-9-4）
■定員：30名
■参加費：500円
■持ち物：エプロン、お手拭き、ジップロックMサイズ２枚、メモするもの、筆記用具
■参加申込締切：10月14日（月）
※締め切り日以後にお申込みいただいた場合は、ご参加いただけません。
※申し込みされた方全員へ、締め切り日以降に主催者から連絡します。
※託児はありませんがお子さん連れOKです。

主催　まち江東　湾岸ちいき委員