「Nishiや庵」（にしやんと読みます）のオーナーシェフ西川健司氏に、今年度消費材テマである牛乳を使ったお料理を教えていただきます。
西川シェフは、フレンチでもない、和食でもない、和洋折衷と俺の店とかけて「Nishiや庵」をオープンし、世田谷区下馬で３０年近く「美味しい」と喜んでもらえる料理を追求し続けていらっしゃいます。
最近レシピ本を出されました。食べただけでは、レシピを見ただけではわからないお料理の手順やポイントについてデモンストレーションや巧みなトークも交えて説明していただきます。当日の調理はありません。
シェフが作ったお店の味を試食していただきます。メニュー★豚ヒレ肉のクリーム煮★カニのキッシュ★シーザーサラダ★といもろこしのスープ

★講師：西川　賢司氏・西川　笑子氏

■日時：7月29日（水）10：30～13：00
■場所：生活クラブクッキングスタジオベル（世田谷区宮坂3-13-13）
■参加費：2000円(組合員)　2500円（組合員外）
■持ち物：筆記用具・食器用ふきん
■参加申込締切：7月22日（水）
※締め切り日以後にお申込みいただいた場合は、ご参加いただけません。
※申し込みされた方全員へ、締め切り日以降に主催者から連絡します。
※託児はありません。お子さん連れの参加はできません。

主催　まち・からきた　まち・からきた運営委員会　からきた料理サークル