牛乳とヨーグルトのお話 ～乳製品のヒミツを知ろう～

日本で販売されている牛乳の90％以上は120～150℃で殺菌されています。一方、生活クラブのパスチャライズド牛乳は72℃で15秒間の低温殺菌。

殺菌温度によって栄養価や味に違いはあるのでしょうか？

また、スーパーでよく見かける「トクホ（特定保健用食品）」とは何か、生活クラブのヨーグルトにトクホマークがない理由など、乳製品について管理栄養士からわかりやすく学びます。

牛乳の飲み比べやカッテージチーズ作り、クリームシチューの試食もあります。ぜひご参加ください。

内容
・牛乳のお話
・ヨーグルトなど機能性食品のお話
・牛乳の飲み比べ、カッテージチーズ作り、クリームシチュー試食
 

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開催概要

日時
2026年6月24日（水）13:30～15:30

会場
横山南市民センター 1階調理室

講師
生活クラブ連合会 管理栄養士　土井 彩さん

参加費
300円

持ち物
筆記用具

託児
あり
・エッコロ加入者：無料
・未加入者：800円／児・時間
※当日のエッコロ加入も可能です。

申込・託児締切
2026年6月12日（金）

▼お読みください
●〆切日を過ぎて、お申込みいただいた場合は、ご参加いただけません。
●オンライン開催企画ではありません。オンライン参加を希望されてもお受けすることは出来ません。
●定員オーバーなどで参加いただけない場合は、締切日後に主催者よりご連絡いたします（特に主催者より連絡がない場合は、そのままイベントに参加いただけます）。


【お問い合わせ】
生活クラブ 多摩統合センター
電話：03-5426-5218(＊コールセンター)
月～金　9：00～19：00
＊コールセンターは、お問い合せのみで申込受付は出来ません。