多摩南活動報告

多摩南生活クラブ生協では、すべての組合員が協同組合の原則「出資・利用・運営」に関わることをめざして、一人ひとりの活動への参加を呼びかけています。
 

～多摩南活動報告～

★消費材StepUp点検（２０２１年1月２０日）【報告】
多摩南生活クラブでは毎年多摩南独自消費材の「とうふ」の消費材Step Up点検を行っています。
また、連合自主監査委員会メンバーとして多摩南以外の組合員と一緒に、「たまごパン」についても行いました。

コロナ禍で生産者の工場を直接見ることができなかったので、「とうふ」は生産者から送られてきた動画を事前に見た上で、「たまごパン」は事前に提出した質問に合わせて動画と写真をとっておいてもらい、現地点検当日zoom画面を通して生産者に質問などしました。


 

  ★CO₂排出ゼロ！！を本気でめざしています！2020年度CO₂監査報告

生活クラブとその関連会社は事業全体でＣＯ₂排出量の40％削減（2013年度比）を目指す「2030目標」を立てて省エネに取り組んでいます。そしてさらに再生可能な自然エネルギーの普及に取り組み2050年には可能な限りＣＯ₂排出量をゼロにすることをめざしています。その目標を達成するため、センターやデポーでの省エネの取組状況を毎年組合員と事務局（デポーのフロアーワーカーズも含む）で確認しています。これがＣＯ₂監査です。
2020年度は、多摩統合センターとデポー国領駅前で実施しましたので、報告します。


 

  ★まちのイチオシ活動、今年も乞うご期待！ （2021年4月13日実施）
今年度も、まちごとにイチオシする消費材を１つ決めて、その魅力を様々な方法で伝えていきます。


※｢登録・食のコンシェルジュ｣とは、消費材のメッセージを語り様々な角度から食の提案をしてくれる生活クラブの食の案内人

イチオシ活動で一緒に盛り上がっていきましょう！
●まち広報紙やSNSをチェックしたり、生産者交流会・料理会・試食会・消費材についてのおしゃべり会などの企画にも参加して、自分のまちのイチオシ消費材について学んでみませんか？
●ほかのまちのイチオシ消費材で気になるものがないかチェックしましょう。（左下参照）
オンラインの企画は、だれでもどこからでも気軽に参加できます。今後、オンラインの料理会や生産者交流会が開催される可能性が高いので、お楽しみに！




  ★ワクワクまつり＠多摩統合センター 開催しました！★（2021年4月17日）【報告】


 

  ★7/3(土)生活クラブの学校・電気の連続講座★

【報告1】CO2削減 脱原発 だけじゃない！ 生活クラブでんきの「価値」 
コンセントの先にある「生活クラブでんき」のふるさと-地域間連携-

1. 講師：西城戸誠氏(早稲田大学文学学術院教授)

でんきだって消費材。野菜やお米やお肉に産地があるようにでんきにも「産地」があり、そこに住む「人」がいます。
生活クラブは、その地域と顔の見える関係を築き、地域活性につなげることを大切にしています。生活クラブでんきの魅力のひとつ「地域間連携」についてお話を伺いました。


【報告２】7/17(土)にかほ市とのオンライン交流会＋学習会
私たち組合員と地元生産者、自治会のみなさん、副市長との交流会。その中で心にグッときた言葉をご紹介します。

• 1. 生活クラブさんとは遠距離恋愛のよう。(伊藤製麺所 伊藤さん)
• 1. 生活クラブでんきは単なる脱炭素とは違う。持続的な地域活性の源になる。(学習会の内容より)
• 1. 夢風はただ電気をつくるだけじゃない、発電以上のエネルギーを生み出している。(にかほ市副市長 本田さん)
• 顔が見え、お互いにプラスになる関係を築いている生活クラブでんき。あなたはどんな電気を選びますか？
  
   

  ★7/10まちの縁がわフォーラム開催しました★ 報告

生活クラブは、ACT（アビリティクラブたすけあい）とともに「まちの縁がわ」づくりをすすめています。
中部圏を中心に活動されている、NPO法人まちの縁側育み隊 代表理事 名畑恵（なばた めぐみ）さんをお迎えし、八王子市南大沢文化会館にて、まちの縁がわフォーラムを開催しました。
参加された方には「私だったらこんな居場所をつくりたい」と思いながら話を聞いていただけたことと思います。
ウィズコロナ時代に、変化しなければならないこと、変えたくないものを考える時間にもなりました。
当日の様子をダイジェストでご報告します。




  ★食品添加物講座 ～子どもに食べさせたくない食品の見分け方～★【報告】

9/4(土)、NPO法人CSまちデザイン理事長の近藤惠津子さんを講師にオンラインで行いました。
72人が申し込み、母娘や夫婦、組合員仲間と受講するなど、申し込み人数以上の方がそれぞれの場所で学びました。
また、組合員ではない方も友人の勧めで参加し、多くの方に添加物のことを学んでいただけました。

 

  ★大盛況 まちフェス2021 ～大人も子どももみんなで楽しもう～★ 【報告】



 
  ★生活クラブのお肉を選ぶだけでサステイナブルな社会に貢献しています！！ ★【食肉学習会の報告】

2年ぶりに牛肉（7/3）・豚肉（9/14）・鶏肉（10/23）の学習会をそれぞれオンラインで開催し、生活クラブの 食肉で共通していえることを改めて確認することができました。

1. どこでだれがどのように育てているか、私たちの手元に届くまでの流通経路もすべてが明らか
2. 抗菌性物質などを使わない、収穫後の農薬散布や遺伝子組み換えされた飼料を与えないなど食の安全のための対策を取っている。
3. 飼料用米を与えることで国内自給率を上げている。
4. 生活クラブの食肉のおいしさや安心は長年にわたり組合員と生産者が手を取り合って作り上げたもの。組合員は生産について理解し、食べ支える。生産者は組合員が求める安心やおいしさのために、牛・豚・鶏の健康に気を使い日々大切に育てる。

さらに知ってほしい

牛肉
生活クラブの牛肉は主にホルスタインのオスです。どうしてでしょう？私たちは牛乳を絞るために牛を育てています。牛も妊娠出産を経て牛乳を出します。その時生まれるオスを肉牛として育てているのです。
草食動物である牛の生理にあった牧草中心（飼料用米も）の飼料を与えているので脂肪の少ない、おいしい赤身肉になります。肥育ホルモン剤や治療目的以外の抗生物質は使いません。
牛肉には、必須アミノ酸、ヘム鉄、亜鉛、ビタミンＢ12など美容に健康にうれしい栄養素がいっぱいです！

豚肉
広々とした豚舎でのんびり過ごす豚たち。豚はきれい好きで排泄は決まった場所で済ませるそうです。
餌の約30％がお米で1頭当たり73㎏も食べています。お米を食べることで、脂身（白身）があっさりとして口どけがよくなりおいしいくなります。
生産者からのお願い
1頭からとれる肉をすべて無駄なく食べきるために、ロースばかりまたはバラばかり食べることなく、いろいろな部位をバランスよく食べてください。
迷ったときは、バランスの調整役になっているひき肉や切り落としをぜひ利用してください！
＜参考＞1頭からとれる部位別重量
◆ヒレ：1.0kg　　◆ロース：7.2kg　　◆肩ロース：4.0kg　　◆モモ：9.8kg　　◆カタ：6.8kg　　◆バラ：5.4kg　　◆ひき肉：12kg

鶏肉
市販されている「国産」の鶏肉は海外からひなを輸入して育てているものがほとんどです。が、生活クラブの鶏肉は、長きにわたって国内で育種改良され、種の維持管理ができています。鶏の伝染病など海外で不測の事態が起きた場合もその影響を受けることが少なく安心ですね。
太陽の光や自然の風が入る広々とした鶏舎で元気に動き回っているので、弾力のある噛み応えと深いうまみが生まれます。飼料用米の玄米や籾米を食べています。

生活クラブの食肉を食べることで、遺伝子組み換えに反対、必要のない抗生物質やホルモン剤を使うことに反対の意思表示をすることになり、飼料用米を食べる牛・豚・鶏たちをいただくことで国内自給率を上げることにもなります。みんなで消費材を利用しましょう。

 


  ★組合員ではない親子も楽しんだ！「ワクワクまつり」★【報告】

11/13(土)調布センター、11/27(土)多摩統合センターにて人気企画を改善して、より楽しめるまつりへ

最初にワクワクまつりを開催したのは2020年9月多摩統合センターで、初めての子ども向け企画ということもあり、おおぜいの組合員が組合員でないお友だちと一緒に参加し、加入にもつながりました。

違った場所や季節で開催を重ね、その都度内容をブラッシュアップしてきました。 パワーアップしていくワクワクまつり、ぜひお友だちを誘って一緒に来てくださいね。11月開催の様子を少しご紹介します。



  ★2021年度組合員活動の報告★





 

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