◆ワーカーズ・コレクティブ凡

町田で手を挙げた生活クラブ組合員20名が自分たちで「生き方暮らし方を変えよう」と弁当事業と農産加工業を始めました。2000年に弁当事業は撤退しましたが、ジャム・シロップ製造業で大きくなれたのは東京の組合員に20年間支持された消費材「ブルーベリーソース」の発展があったからです。

理念
１「農地の残る町田市」の地域特性を生かしたい
２街の消費者の立場からおいしく、安心なものづくりをしたい
３女性の自立した働き場をつくる

安心な農産物を余さず生かしたいという思いから、規格外利用を生活クラブ産地の果物にも広げていきました。地元・町田の人参をはじめ、和歌山のレモン、山形の紅玉りんご、栃木のキウイなど四季折々の産物からおいしいジャム・シロップを東京の組合員に届けています。

これからの凡
凡の事業は生活クラブ共同購入の原点を体現しています。これからも「小さくても命をはぐくむ食づくり」を生活クラブの予約共同購入のシステムで守っていただきたいと願っています。