10月17日（水）は米粉クッキングの日でした。
日本人の身体に合っているお米の粉、米粉を使った料理講習会です。

米粉の特徴を生かして作る、カリカリの磯部あげ、しっとり柔らかい米粉の蒸しパンを作りました。

米粉のパンは、製菓専用米粉を使ったレシピが多く、入手困難で作りにくいのが悩みのタネ。
ぶらんこの料理講座では、生活クラブの米粉を使い、かんたんにできる蒸しパンを作りました。
しっとり柔らかな食感にお子さんもパクパク｡
「やわらかくておいしい！」と好評でした。
ぶらんこで国分寺は生活クラブの消費材を使った、子どもに安心して食べさせられる料理講習会を毎月開催しています。
次回は11月21日(水）を予定しています。