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今年初めての収穫が始まります

  • 2月ものこりわずか、暖かい日が多くなり始めました。そろそろ春夏野菜の準備ということで、畑を耕したり、種まきをしたりと少しづつ農作業をする日が増えてきました。
    今年の最初の収穫は、昨年の11月に苗を定植した“のらぼう”です。3月になれば少しづつ収穫できそうです。
    “のらぼう”は五日市発祥の葉物野菜です。茎は太く、癖がなく、甘みがあるのが特徴です。個人的には、葉物野菜の中では、一番美味しいのではないかと…思っています。どんな料理のも合いますが、素材の味を知るためには、まず茹でてマヨネーズなどをつけて食べてみてください。のらぼうの美味しさがわかると思います。もちろん炒めてもスープでもどんな料理でもあいますので、是非お試しください。

    ●収穫体験と販売
    3月2週目頃からは確実にできます。販売は1袋(約250グラム)100円となります。

     

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