寺島なすと万願寺唐辛子で甘辛炒め
寺島なすと万願寺唐辛子で
ご飯がすすむ簡単甘辛炒め
中途半端な量の寺島なすと万願寺とがらしも、一緒に炒めると簡単で美味しい！
①なすは、たて半分に切ってから5㎜～1㎝厚さに切る。万願寺とうがらしは種ごと5㎜～1㎝幅でななめに切る。
②ごま油を熱してなすと万願寺とうがらしをしんなりするまで中火でよく炒め、素精糖、みりん、しょうゆの順で加え少し火を弱めて汁けがなくなるまでよく炒める。
調味料は味を見ながら加える。（消費材の万能つゆで味付けしてもよい）
最後にかつお細けずりをひとつかみ加えると旨味アップ！
ご飯がすすむ簡単甘辛炒め
中途半端な量の寺島なすと万願寺とがらしも、一緒に炒めると簡単で美味しい！
①なすは、たて半分に切ってから5㎜～1㎝厚さに切る。万願寺とうがらしは種ごと5㎜～1㎝幅でななめに切る。
②ごま油を熱してなすと万願寺とうがらしをしんなりするまで中火でよく炒め、素精糖、みりん、しょうゆの順で加え少し火を弱めて汁けがなくなるまでよく炒める。
調味料は味を見ながら加える。（消費材の万能つゆで味付けしてもよい）
最後にかつお細けずりをひとつかみ加えると旨味アップ！
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