持続可能な酪農に向けて私たちができること　オンライン開催

日本の酪農はかつてない存亡の危機と言われます。2022年夏ごろから「酪農危機」が言われ始めましたが、実は一度目の酪農危機は2008年に起きています。いずれも大きな要因は飼料の高騰です。飼料自給率向上の必要性が指摘され続けながら、なぜ飼料自給は進まないのでしょう。また、私たちはどんな牛乳・乳製品を選べばよいのでしょう。欧米で広がっている市民の声を食政策に反映させる「フードポリシー・カウンシル」の動きも視野に、私たちのできることを考えます。